น้ำมันรำข้าว

น้ำมันรำข้าว ผลิตจากรำข้าวและจมูกข้าวซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดของข้าวกล้อง จึงอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติหลายชนิด ทั้งโอรีซานอล ไฟโตสเตอรอล และวิตามินอีอยู่ปริมาณมาก โดยเฉพาะสารโอรีซานอล พบเฉพาะในน้ำมันรำข้าวเท่านั้น ไม่พบในน้ำมันพืชชนิดอื่น มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่า วิตามินอีถึง 6 เท่า และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C) ในร่างกายได้

น้ำมันรำข้าวที่จำหน่ายในประเทศ มีอยู่ 3 ชนิด คือ
– น้ำมันรำข้าวคิง ชนิดโอรีซานอล 4,000 ppm
– น้ำมันรำข้าวคิง ชนิดโอรีซานอลสูง 8,000 ppm
– น้ำมันรำข้าวไรซ์ลี่ โอรีซานอล 8,000 ppm

นอกจากนั้น น้ำมันรำข้าวคิงเป็นน้ำมันที่ได้รับตราสัญลักษณ์ “อาหารรักษ์หัวใจ” เป็นรายแรกของประเทศไทย
หมายถึง เป็นอาหารที่ไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเด่นถึง 10 ประการ

  • มีสารโอรีซานอล
  • มีสารไฟโตสเตอรอล
  • มีวิตามินอี – กลุ่มโทโคฟีรอล และกลุ่มโทโคไตรอีนอล
  • มีสัดส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสมต่อการบริโภค
  • มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว หรือ MUFA สูง
  • ค่ากรดไขมันทรานส์ เท่ากับ 0 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
  • มีจุดเกิดควันสูง
  • ไม่มีกลิ่น และรสชาติเป็นกลาง
  • ไม่ใส่สารกันหืนสังเคราะห์
  • ผลิตจากข้าวไทยที่ปลอดจากการดัดแปลงทางพันธุกรรม